Persico Gratinato alle Erbe Provenzali

Ricetta velocissima come si fa?

Ingredienti

1 bel filetto di pesce persico 600 grammi circa

4 cucchiai pane grattato

1 cucchiaio erbe provenzali secche

sale /pepe a piacere

Procedimento

Salare il filetto da ambo i lati posizionandolo su una placca con carta forno. Preparare il pane grattato , le erbe provenzali salare e pepare in una ciotolina mischiando tutto per bene, ora possiamo ricoprire il nostro filetto di pesce.

Se volete potete mettere un filino di olio sulla copertura di pane che avete fatto.

Infornare 20 minuti a 200 gradi

Pub El Borgo

Ieri domenica 15 aprile, ci siamo recati ad una piccola manifestazione in piazza a Bussolengo in provincia di Verona, per andare a salutare il nostro ormai amico Giulio ,proprietario di un food truck di porchetta e arrosticini. Fatto l aperitivo con qualche arrosticini caldo, nel rientro abbiamo pensato di fermarci in questo piccolo pub.

L interno in stile è di buon gusto, il menu presentato a voce propone piatti gustosi, dai bigoli col muso ovvero l asino cotto nel vino, tortelli , trippa, lesso con pearà, carne salada cruda o cotta, una carta birre alla spina discreta. La cortesia del titolare è stata apprezzata. Qualità prezzo del cibo ottimo, è stata una piacevole pausa pranzo. Chi dovesse essere in zona faccia un saltino in questa piccola ma carina birreria.

Trattoria Farmacia Dei Sani

Eccoci qua per parlarvi di una trattoria con sede a Carpenedolo.

La location è molto curata , travi a vista rendono il tutto molto accogliente come accogliente il personale che si trova all’interno.

Menu con poche portate ma scelte con cura, si possono gustare alcuni tagli di carne come tagliata e la costata di asino che abbiamo incluso , fra le nostre scelte. Un ricco buffet di verdure completa il tutto.

Ottimo il loro gelato alla crema con frutta (fragole , more, mirtilli, ananas).

I prezzi davvero competitivi per la qualità e la velocità del servizio/cucina. Consigliatissimo

Pane e Farina Montichiari

Sabato scorso ci siamo fermati da pane e farina a Montichiari per la nostra colazione. Di recente ristrutturato è divenuto anche zona colazione. Il nuovo look è luminoso e con un banco suddiviso in zona dolce e zona salato, trovate una varietà di proposte che solo alla vista e al profumo , invogliano all’acquisto.

Torniamo alla nostra colazione , cornetto alla crema , due mini porzioni , due mini porzioni salate, due the freddi e un cappuccio 13 euro , più che onesto il prezzo con un ottima qualità e cortesia.

Dicevo che il profumo invoglia così tanto da dover aggiungere un filone di lievito madre e una focaccia.

Se non sapete dove poter fare una bella e buona colazione , questo è un ottima formerà/Bar.

lappetitovienmangiando

Torta Delle Rose Di Malpaga

Questa mattina ci siamo diretti verso questa famosa Forneria, conosciuta in tutta la provincia per la sua famosa torta delle rose.

La bottega è in una frazione di Calvisano, dove il tempo sembra essersi fermato. La signora che si occupa della produzione è veramente gentile, abbiamo atteso che sfornasse il dolce , passeggiando fra la fiera agricola che oggi fatalità era allestita .

Alle 12.06 abbiamo fatto incartare il dolce , ancora caldo, emanava un profumo di burro e zucchero sciolto , facendoci crescere l’ acquolina.

Bene ora tocca procedere al test!

La forma irregolare denota che la produzione artigianale è presente , molto morbida e di colore giallo acceso. Il gusto è buono non c’è che dire! Ora dovremmo andare a fare qualche km a piedi per smaltire questa golosità.

American Cookies Integrali

Come usare il cioccolato delle uova di Pasqua? Ma con dei buonissimi cookies integrali.

Volete la ricetta? eccola

Ingredienti per circa 25 biscotti

300 gr di farina tipo 2

100gr zucchero bianco

100gr zucchero di canna

150 gr di burro fuso

1 cucchiaio di miele

1 uovo medio

1/2 cucchiaino di bicarbonato

1/2 bustina di lievito vanigliato

1 bustina di vaniglia

1 puntina di sale

200gr di cioccolato a pezzetti

Preparazione

In un cutter mettere uovo, zucchero e miele sbattere per circa un minuto, inserire la farina, burro, sale, bicarbonato, lievito, vaniglia lavorare per un altro minuto . Come ultimo passaggio inserire i pezzetti di cioccolato. Formare dei biscotti rustici da mettere su una placca distanziati fra loro, nel forno aumenteranno di dimensione.

Per la cottura 170 gradi per circa 15 minuti , quando diventano dorati sono pronti.

Ristorante al Theatro

Oggi Pasquetta 2018, ci siamo recati nella splendida Venezia e per la pausa pranzo ci siamo fermati in questo ristorante vicino al teatro La Fenice.

Abbiamo mangiato una semplice pizza perché le tempistiche non consentiva grandi pranzi anche perché quando si visita una città d’arte , i tempi stringono. Vi mostro qualche fotografia del locale e del cibo mangiato