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Archive for Giugno 2018

Silter Della Valcamonica

By: admin | 0 Comments | | Category: materie prime | Tags : ,

Questo formaggio a pasta dura semi grasso, proviene dalla Valcamonica o dalla zona est del lago d’Iseo. Il suo nome ha origini celtiche , ed era chiamato così , il locale dove veniva stagionato. Viene utilizzato il latte di vacca razza bruna ,i capi ad oggi sono circa 9.000 ,che ... more

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Grassa Gallina Osteria Enoteca Libreria S.Giovanni In Persiceto

By: admin | 0 Comments | | Category: I Ristoranti | Tags :

La gita domenicale ci ha portato a San Giovanni in Persiceto caratteristico borgo Bolognese. Il ristorante provato quest’oggi è la Grassa Gallina Osterie Enoteca e Libreria. Locale graziosissimo con piatti tipici del territorio Emiliano con anche piatti di pesce. Abbiamo preso un antipasto composto da un crosotone di pane con ... more

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Panzanella a Modo Mio

By: admin | 0 Comments | | Category: Le ricette | Tags : ,

Siamo a giugno e il clima seppur altalenante ci porta a mangiare cibi più freschi , quindi quando l’ orto ti dona un bel cetriolo, un paio di pomodori, del basilico profumato ed hai trovato una bella cipolla di Tropea, che idea ti Viene? Mmm , ma si , facciamo ... more

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Club Sandwich Svuota Frigo

By: admin | 0 Comments | | Category: Le ricette | Tags :

Quando vuoi svuotare il frigo e trovi un pomodoro, del cotto, tre uova, qualche fettina di pollo grigliato, ecco fatto, ideona! Un bel club sandwich rustico. Ogni panino è composto da tre fette di pane bauletto integrale, una fetta di formaggio con i “buchi” o quello che avete nel frigo, ... more

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Prodotti Sicilia In Bocca

By: admin | 0 Comments | | Category: fiere--showcooking, materie prime | Tags : ,

Pesto ragusano dell’azienda Sicilia in bocca , acquistato durante il golosItalia , gustato su una fetta di pane casereccio di lievito madre è spettacolare. Si sentono bene , gli ingredienti che lo compongono. La mandorla di Avola, e il formaggio ragusano dop. Questa è una piccola azienda famigliare che produce ... more

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Un classico – Pomodori Ripieni

By: admin | 0 Comments | | Category: Uncategorized

Una ricetta saporita, perfetta in estate e da gustare come piatto unico, viene serviva con le patate. Qual’è la sua storia? Si dice siano nati nell’ territorio della capitale, cibo povero perché composto da ingredienti che chiunque aveva in casa, pomodori, riso e patate. Il pomodoro da usare è proprio ... more

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Ristorante Il Lusso Della Semplicità.

By: admin | 0 Comments | | Category: I Ristoranti, Uncategorized | Tags : ,

Come da consuetudine per gli eventi di famiglia , compleanni , anniversari preferiamo regalarci un momento particolare , in un ristorante importante. Ecco fatto, per il mio compleanno ( Cecilia), abbiamo scelto , il ristorante di Alessandro Borghese dal nome Il Lusso Della Semplicità , ed è proprio quello che ... more

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Pasticceria Knam

By: admin | 0 Comments | | Category: I Ristoranti | Tags : ,

Ogni qualvolta ci si trova ad andare a Milano, una piccola tappa da knam, è d’obbligo . Chi non conosce questo pasticcere, ormai famoso anche in televisione, ospite di moltissime trasmissioni ed eventi. Lo scorso anno ho potuto assistere durante il golosItalia , ad una delle sue dimostrazioni di pasticceria ... more

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