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Posts: 137 //Recipes: 1

All Recipes and Posts by admin

Pane e Mortadella

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taglia il pane metti la mortadella

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Sour Grapes

By: admin | Commenti disabilitati su Sour Grapes | | Category: Uncategorized

Questo è un articolo un pò diverso da quelli pubblicati in questo blog. Oggi voglio parlarvi di un docu-film. Il titolo in questione è “SOUR GRAPES” e si può trovare sulla piattaforma on-demand “Netflix”. Questo documentario parla della storia di Rudy Kurniawan un ricco uomo Indonesiano appassionato di vini e ... more

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Pagnotta rustica con licoli

By: admin | Commenti disabilitati su Pagnotta rustica con licoli | | Category: Le ricette | Tags : , , ,

Amici del blog vorrei condividere con voi,i miei esperimenti con il licoli. Cosa sarà mai direte voi, ebbene è un lievito naturale che con il suo alto potere di lievitazione vi permette di realizzare pane,pizze e focacce buonissime. Cosa ci serve per prepararlo: 400grammi di farina 0 di buona qualità ... more

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Pollo alla cacciatora e olive taggiasche

By: admin | Commenti disabilitati su Pollo alla cacciatora e olive taggiasche | | Category: Le ricette | Tags : , , , ,

Oggi è Pasquetta e ho deciso di cucinare un piatto intramontabile: Il pollo alla cacciatora. È una delle pietanze che piace a grandi e piccini, c’è chi lo cucina in bianco e chi aggiunge un pochino di pomodoro, sempre buono è! Da tradizione Bresciana non può mancare una buona polenta ... more

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Olive ascolane ripiene al bollito e verdurine

By: admin | Commenti disabilitati su Olive ascolane ripiene al bollito e verdurine | | Category: Le ricette | Tags : , , ,

Come non amare questo piatto, un finger food con un esplosione di sapori. Siamo in un momento dove avendo molto tempo a disposizione ,ho provato a realizzare con pazienza il ripieno e a farcire oliva per oliva. Ho riutilizzato del bollito fatto la sera precedente, con le sue verdurine,siccome poi ... more

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Ravioli con ripieno di coniglio alla cacciatora bianco

By: admin | Commenti disabilitati su Ravioli con ripieno di coniglio alla cacciatora bianco | | Category: Le ricette | Tags : , , , ,

Oggi è il compleanno di Elisabetta , sapendo che la pasta ripiena è uno dei piatti che preferisce ho pensato di farle un regalo ,preparandoli appositamente per l’occasione. Per natale mi è stata regalata una bellissima planetaria e con la scusa di testarne l’efficienza, sto preparando di tutto e di ... more

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Giardiniera agrodolce sott’olio

By: admin | Commenti disabilitati su Giardiniera agrodolce sott’olio | | Category: Le ricette | Tags : , ,

Cari amici, oggi con questo tempo uggioso ho deciso di dedicarmi alla preparazione della giardiniera,anche in vista delle imminenti festività. Cosa ci serve Ingredienti: 200 gr di cipolline boretane 2 carote giganti o 4 medie 1 bel peperone grande rosso 2 zucchine medie 200 gr di cavolfiore 1 cucchiaio di ... more

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Ristorante Da Lillino Aielli

By: admin | Commenti disabilitati su Ristorante Da Lillino Aielli | | Category: Uncategorized

Bisogna fare una doverosa premessa per questo articolo : Io andavo in questo ristorante con i miei genitori e i miei fratelli più di 30 anni fa ed esserci tornato con la mia famiglia mi ha fatto un certo effetto. Il ristorante è un tipico agriturismo abruzzese con un grande ... more

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Gelato Crema&Vaniglia senza lattosio in gelatieria

By: admin | Commenti disabilitati su Gelato Crema&Vaniglia senza lattosio in gelatieria | | Category: Le ricette | Tags : , ,

Buongiorno amici del blog😊 Questo pomeriggio per il rientro da scuola ho preparato un buon gelato alla crema e vaniglia. Un paio di anni fa dopo varie ricerche nel web, decidemmo di acquistare una gelatieria e a distanza di tempo vi posso garantire l’ottime scelta fatta. Questo marchio offre un ... more

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Trofie con Ragù di Tonno e Fiori di zucchina

By: admin | Commenti disabilitati su Trofie con Ragù di Tonno e Fiori di zucchina | | Category: Uncategorized

Ricettina facile facile con due semplici ingredienti, del ottimo tonno fresco e dei fiori di zucchina che comunemente si friggono , noi oggi li useremo così! I fiori di zucchina danno gioia e colore, il giallo intenso fa pensare al caldo e al sole oltre ad essere ottimi. Ingredienti per ... more

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Cantina Ferrari f.lli Lunelli

By: admin | Commenti disabilitati su Cantina Ferrari f.lli Lunelli | | Category: La cantina | Tags : , ,

Buongiorno viaggiatori gourmet , oggi dove andremo? vi portiamo con noi durante la visita alla Cantina del Trento doc più conosciuta e importante, ovvero FERRARI. La cantina si raggiunge in modo facile ed è ben indicata, in zona Rovereto. Entrati rimaniamo estasiati dalla zona accoglienza/shoop, dove si trovano tutte le ... more

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Frittelle di Mele Senza Burro

By: admin | Commenti disabilitati su Frittelle di Mele Senza Burro | | Category: Le ricette, Uncategorized | Tags : , ,

Siamo a carnevale e un dolcino tipico lo dovevo fare, o no? Le ho distribuite ad amici e parenti, mangiandone solo alcune ma come non amare le frittelle. La domenica durante il carnevale mia nonna prendeva una grande terrina e assieme facevamo l impasto da friggere , ed era grande ... more

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Cheesecake fredda Allo Yogurt Senza Lattosio

By: admin | Commenti disabilitati su Cheesecake fredda Allo Yogurt Senza Lattosio | | Category: Le ricette | Tags : , , ,

Da molti anni sono intollerante al lattosio, ora è possibile tranquillamente sostituire i derivati del latte con i delattosati. Quindi oggi condivido questa ricetta per nulla difficile per realizzare una cheesecake. Ingredienti PER LA BASE 150 grammi di digestive 50 grammi di burro senza lattosio 1 cucchiaio di miele 1 ... more

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Ristorante Vico Panettieri

By: admin | Commenti disabilitati su Ristorante Vico Panettieri | | Category: I Ristoranti, Uncategorized | Tags : , , ,

Amici viaggiatori gourmet, dove vi portiamo di bello questa volta? A rezzato, paese della provincia di Brescia. Qua si trova una location storica che negli anni ha cambiato gestione e noi abbiamo fatto una capatina per assaggiare i piatti che propone ad oggi. L ‘ingresso semplice con esposto alcuni dei ... more

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Pentole In Ghisa, proprietà e utilizzo

By: admin | Commenti disabilitati su Pentole In Ghisa, proprietà e utilizzo | | Category: attrezzature | Tags : , ,

Amici del blog , voglio presentarvi due regali che ci sono stati fatti per Natale. Le pentole in ghisa. Questa nella foto è in versione baby, sembra grande ma è proprio mini ed è per la Betta, per noi adulti una grande casseruola ovale. Questa in particolare è del brand ... more

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Polipo croccante su crema di Zucca al Rosmarino light

By: admin | Commenti disabilitati su Polipo croccante su crema di Zucca al Rosmarino light | | Category: Le ricette | Tags : , ,

Il polipo vi propongo oggi un antipasto o un secondo piatto a vostra discrezione, la cosa positiva è la leggerezza del piatto ma l’immensa bontà del connubio. Cosa ci serve per preparare il tutto? 6 porzioni 1 bella zucca 1/2 cipolla 3 cucchiai di olio 1 rametto di rosmarino 1,500 ... more

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Ricetta Pasta choux (Bignè) Farcita con Parmigiano e Mortadella nel Bimby

By: admin | Commenti disabilitati su Ricetta Pasta choux (Bignè) Farcita con Parmigiano e Mortadella nel Bimby | | Category: Le ricette | Tags : , ,

Eccoci qua, vi racconto come eseguire questo aperitivo che ho realizzato alla vigilia di Natale. Per prima cosa dobbiamo fare la pasta choux che imparata in questa ricetta , la potete poi, realizzare anche dolce. Gli ingredienti per circa due placche da forno di bignè. Mettiamo nel boccale acqua,burro e ... more

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Trattoria La Goccia

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Cari viaggiatori gourmet , oggi vi portiamo nell’entroterra del lago, precisamente in una frazione del comune di Desenzano del Garda. Siamo esattamente a Montonale, questa frazione fa parte della mia infanzia , avendo avuto i nonni residenti poche case più in là e dove tuttora parte dei miei parenti vive ... more

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Ceci Ripieni Di Giulia, Dolcetti Natalizi Abruzzesi

By: admin | Commenti disabilitati su Ceci Ripieni Di Giulia, Dolcetti Natalizi Abruzzesi | | Category: Le ricette, Uncategorized | Tags : , , ,

Eccoci amici per una nuova ricetta, e questa volta non è “farina “del mio sacco, ma di mia cognata Giulia, essendo una ricetta tradizionale, ho chiesto direttamente a lei che ha origini abruzzesi di condividere con tutti voi. Questi meravigliosi dolcetti , vengono preparati per tutto il periodo natalizio, ogni ... more

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Daviz Beer Birrificio Ristopub

By: admin | Commenti disabilitati su Daviz Beer Birrificio Ristopub | | Category: I Ristoranti | Tags : , , ,

Viaggiatori gourmet , eccomi per un’altra recensione.Settimana scorsa ci siamo recati per una pausa pranzo al Daviz Beer fabbrica della birra e Pub a Peschiera del Garda. Il locale si trova sulla statale su strada di passaggio, l ambiente nuovo non di grandi dimensioni, è arredato come le maggior birrerie ... more

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