Miele Di Palma Gomera

Cari amici viaggiatori gourmet, oggi di cosa vorrei parlarvi? Di un prodotto che ho conosciuto nel lontano 2000, nei mio primo viaggio all’estero, ed ero precisamente nel isola di Tenerife.

Fra i prodotti locali scopro questo nettare, eh sì perché ha molteplici proprietà.

Da quel viaggio non sono più riuscita a reperire in Italia questo miele strepitoso, ed ogni volta che mio suocero partiva per le Canarie , chiedevo di trovarlo è portarmene un barattolo , nei primi tre viaggi la ricerca non ha dato buoni esiti , mentre a settembre finalmente la sorpresa. Non potete capire la felicità.

Ora parliamo delle proprietà,è un ottimo rimedio per raffreddore, mal di gola, infezioni urinarie.

Ricco di ferro, rame,fosforo, magnesio e potassio. È una spremuta della linfa della palma (phoenix canariensis), la sua ricca formulazione di elementi lo rende un potente rigenerativo è antivirale.

Il suo aspetto è di colore Bruno ed il sapore simile al caramello

Questo sapore è dovuto alla lunga cottura del succo che esce dalla gemma della palma. Insomma amici se qualche vostro conoscente andrà verso le isole Canarie, non dimenticatevi di chiedere un barattolo di questo meraviglioso miele.

Alla prossima recensione

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Ristorante La barchetta da Sandro

Amici vi scrivo questa recensione direttamente dal sulcis, zona che ci ospita per le nostre vacanze.

Siamo a porto pino ed oggi visto il menù poco accattivante del villaggio, decidiamo di uscire per degustare del pesce locale.

Questo periodo come menzionato dai pescatori locali è dedicato al polipo, che per altro adoro!

Usciamo dal villaggio e proprio difronte si trova questo ristorante molto molto spartano, la barchetta da Sandro. Il proprietario ha una pescheria nel paese vicino e questo è il suo piccolo localino.

Partiamo con il menù scritto su una lavagna di plastica.😃😃😃

Cosa si mangia? qualche antipasto , qualche primo e secondo. dolce non c è perché non è riuscito a farlo!😁😁

Come antipasto prendo ovviamente il polipo ma il calamaro ripieno tentava parecchio.

Simone prende un primo particolare, uno spaghetto al anemone di mare. Nessuno di noi l aveva mai assaggiato. Sapore non invasivo ma ricco.

Per i secondi andiamo su un classico fritto misto che loro tuffano nella semola prima di friggere.

Io mi oriento sul calamaro grigliato.

Conto più che onesto tenendo presente la freschezza della materia prima..

Semmai doveste recarvi nella Sardegna del sud , segnate nella vostra agenda food questa piccola locanda.

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Ristorante al Theatro

Oggi Pasquetta 2018, ci siamo recati nella splendida Venezia e per la pausa pranzo ci siamo fermati in questo ristorante vicino al teatro La Fenice.

Abbiamo mangiato una semplice pizza perché le tempistiche non consentiva grandi pranzi anche perché quando si visita una città d’arte , i tempi stringono. Vi mostro qualche fotografia del locale e del cibo mangiato

Ricetta frullato ibicenco

Durante i nostri viaggi , riusciamo sempre a fare esperienze che ricordiamo con piacere.Ieri nello smistare delle carte , trovo lei! Una ricetta donataci da un uomo della manutenzione del resort dove eravamo ospiti ben due anni fa. Quell’ estate avevamo fatto amicizia con quasi tutti dello staff in particolare del bagnino, col quale manteniamo i contatti, e questo signore che ogni giorno senza che nessuno lo chiedesse ci portava questo frullato che alla vista poteva risultare di dubbia provenienza, ricordo ancore le risate a bordo piscina , scherzando sul fatto che potesse essere , l erba dei prati visto il colore verde intenso! Con coraggio l abbiamo assaggiato ed era anche buono. La parte più importante del racconto di un esperienza sono le emozioni che lasciano, un semplice pezzo di carta , scritto a mano e portato di persona, qualche giorno prima della partenza . Questa vacanza per noi è stata una delle più belle , forse perché Ibiza è un isola magica. Se volete potete provare a rifare il frullato è solo da tradurre ma lo spagnolo è facile. Viaggiare e viaggiare è la parola d’ordine in casa. l’appetitovienmangiando