Fagioli eCipolle Ligth&Speedy

L'appetito vien mangiando

Molte volte noi mamme abbiamo poco tempo per preparare la pausa pranzo , quindi servono delle strategie , eccome una.

cipolle stufate e fagioli piatto buonissimo e leggero.

Ingredienti 4 persone

2 scatole di fagioli bio di buona qualità

2 belle cipolle francesi

olio

sale

pepe

procedimento

Tagliare le cipolle a rondelle e posizionare in una ciotola , salare e pepare a piacere senza olio, coprire con la pellicola da microonde, cuocere Potenza massima 5 minuti .

Nel frattempo scolo i fagioli e li risciacquo, appena termina la cottura delle cipolle le lascio raffreddare giusto dieci minuti.

Condisco il tutto con del buon olio extra di oliva e se vi piace un goccio di aceto, il piatto è pronto.

I fagioli sono delle ottime proteine vegetali che saziano moltissimo , ottimali per chi segue diete ipocalorica.

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