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Frittelle di Mele Senza Burro

By : | 0 Comments | On : Febbraio 28, 2019 | Category : Le ricette, Uncategorized

L'appetito vien mangiando

Siamo a carnevale e un dolcino tipico lo dovevo fare, o no?

Le ho distribuite ad amici e parenti, mangiandone solo alcune ma come non amare le frittelle. La domenica durante il carnevale mia nonna prendeva una grande terrina e assieme facevamo l impasto da friggere , ed era grande festa..

Sono velocissime da preparare e morbidissime

Vi lascio gli ingredienti per realizzarle:

250 grammi di farina per dolci

125 ml di latte (delattosato per me)

100 di zucchero

2 mele grandi

2 uova

buccia di un limone ed il suo succo

1 bicchierino di grappa/limoncello a vostro gusto per profumare ancor di più.

1/2 bustina di lievito per dolci.

pizzico di sale

zucchero semolato

cannella se piace

Procedimento.

Ho utilizzato il Bimby per impastare ma voi potete usare un cutter oppure un frullino elettrico.

Sbattere per bene le uova con lo zucchero inserire la farina ,il lievito, la buccia di limone ,la grappa e infine i pezzettini di mela , io la taglio sempre alla fine per evitare che si ossidi.

Ora l impasto è pronto , pentola con olio abbondante e ben caldo .

Diamo inizio alla festa. lo zucchero e la cannella mischiate serviranno per addolcire le frittelle.

buon carnevale

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