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Parmigiana Di Melanzane Light

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Questa sera per la cena, abbiamo deciso di fare uno dei piatti più buoni della tradizione italiana, ma in versione leggera, ovvero mettendo le melanzane grigliate invece che fritte ed il pomodoro fresco invece che il sugo. La preparazione è rapida ed il risultato è garantito. Cosa ci serve per ... more

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Torta di Mele&Cannella morbidosa

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La torta di mele, uno dei dolci più diffusi nel periodo invernali, a me piace aggiungere la cannella nel impasto per dare maggiore profumo al dolce. Questa ricetta è molto veloce ed il risultato è davvero goloso. Servono delle ottime mele gialle ed io ne avevo in casa, quindi il ... more

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Bulgur Al Pomodoro In 15 Minuti

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Buongiorno cari amici, quest’oggi ho poco tempo per prepararmi un pranzo , così ho deciso di cucinarmi il bulgur, sapete cos’ è? no? o forse si? Ebbene è un grano spezzettato proveniente dalla cucina mediorientale.. Un paio di settimane fa mi sono recata in un negozio bio, di fiducia dove ... more

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Torta Sbrisolona

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Con questa torta ricordo le mie origini e la mia infanzia, perché mio papà è mantovano. La torta sbrisolona è uno dei dolci tipici di Mantova abbinata ad un buon bicchierino di grappa. Eccovi la ricetta semplice semplice INGREDIENTI: 200 grammi di farina 00 200 grammi di farina di mais ... more

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Frolla Sabbiata mele,confettura di pesce e granella di pistacchio con Bimby

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Condivido con voi dopo aver provato tantissime ricette per la realizzazione della pasta frolla, questa del maestro Montersino nella versione sabbiata. Cosa vuol dire sabbiatura? significa aggiungere farina e burro come primi ingredienti facendo una specie di sabbia . Risultando più friabile e facile da lavorare. INGREDIENTI PER UNA TORTIERA ... more

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Mug Cake Con Gocce Di Cioccolato

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Colazione domenicale con un esperimento , ebbene non avevamo mai provato a fare la torta in tazza. È velocissima e molto buona , anche se con una cottura velocissima, il risultato è come un piccolo pandorino. Cosa ci serve per prepararla. INGREDIENTI: 1 uovo intero 2 cucchiai di zucchero 2 ... more

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Degustazione Cantina Peri&Bigogno

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Cari viaggiatori gourmet , oggi siamo andati per voi a degustare e visitare una cantina in provincia di Brescia, a pochi km da casa nostra, precisamente a Castenedolo Troviamo e acquistiamo questo coupon e prenotiamo per oggi sabato 27 ottobre alle ore 15. Arriviamo un pochino in anticipo , ad ... more

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Pasta Patate e Provola ricetta tipica.

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Pranzo domenicale cosa decidiamo di cucinare oggi? Pasta Patate e provola, un piatto povero ma molto gustoso. Cosa dobbiamo acquistare per farlo? pochissimi ingredienti INGREDIENTI:4 persone 300 grammi di patate di montagna 200 grammi di pasta mista 80grammi di pancetta buona 200 grammi di provola se vi piace affumicata 3 ... more

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Bar Rio 58

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Questo caldo ottobre ci permette ancora di poter passeggiare ed uscire e quindi una colazione fuori casa era il nostro obiettivo di oggi. La scelta è ricaduta su questo bar nuovo e siamo a Rivoltella paese del lago di Garda, vicino la vecchia chiesa del porto. Il locale ha un ... more

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Agriturismo Dalie e Fagioli

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Oggi vi racconto la nostra esperienza al rinomato Agriturismo Dalia e Fagioli. Questo locale raffinato aveva partecipato alla puntata riservata al lago di Garda di quattro ristoranti con Borgese, dove per altro vinse .Ci troviamo precisamente a Manerba L interno del locale è accuratamente arredato, e la proprietaria molto attenta ... more

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Mad bread Peschiera del Garda

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Eccoci nuovamente per una recensione. Chi ci segue da tempo sa che siamo dei viaggiatori gourmet, oggi vi porto a conoscere questo locale. Ci troviamo sulla sponda veronese del mio amato lago di Garda, affamati ci dirigiamo al Mad Bread, sono le 9 il locale è vuoto, ci accomodiamo, scatto ... more

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Impasto Per Pizza In Teglia con o senza Bimby

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La pizza quale piatto migliore della nostra cucina italiana, ogni volta cerco e sperimento nuove ricette per trovare l impasto base per fare la pizza in casa che sia veloce , morbido e che lieviti bene. Girovagando sul web mi sono soffermata su questa ricettina l ho un Po modificata ... more

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Risotto Cremoso zucchine&Zafferano senza soffritto.

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Quando hai un buon brodo di carne o verdura che sia, la parola d’ordine è RISOTTO! Ho deciso di cucinarlo senza grassi e non è detto che sia meno buono del classico, anzi. Molte persone per svariati motivi non possono preparare piatti con soffritti e questo risotto è completamente senza. ... more

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Tomhawk, Osteria Al Buttighet Di Rovato

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Amici Amici cari, con un bellissimo coupon di Groupon abbiamo testato questa osteria a Rovato In Franciacorta. Entrando ci accoglie il padrone di casa , un signore distinto , il classico oste di un tempo,molto cordiale in pochi secondi ci fa accomodare. Il nostro menù prevede un antipasto di salumi ... more

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Waffle Soffici Alla Vaniglia.

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La domenica giornata dove tutto si ferma, e si ha la possibilità di preparare una colazione più ricca. Questa mattina mi sono dedicata alla preparazione dei waffle , che possono essere farciti nei modi più svariati, frutta fresca, miele, crema di pistacchio, marmellata. INGREDIENTI PROCEDIMENTO Frullino elettrico alla mano e ... more

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Mini cheesecake allo yogurt Senza lattosio

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Chi non è a dieta oggi giorno? Un po’ tutti , quindi ho pensato di abbinare l” intolleranza al lattosio ad un dolcetto gustoso ma molto meno calorico del classico cheesecake . Che ingredienti ho usato per 8 mini bicchierini? 10 biscotti digestive 2 vasetti di yogurt zero grassi iusto ... more

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Crostata magra alle ciliege.

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Oggi scrivo per voi questa ricetta ,che ho estrapolato dal libro delle frolle di Massari, la chiama frolla magra perché rispetto alla tradizionale ha un ridotto contenuto di burro. Le dosi che ho fatto sono per una classica tortiera. ingredienti: 90 grammi di burro 125 grammi zucchero a velo scorza ... more

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Ragù D’Anatra

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Questa settimana , ho voluto provare il macinato di anatra per fare un ragù diverso dal solito. Adoro l anatra in tutte le sue forme, è una carne saporita e particolare. Cosa ci serve per realizzarlo. Ingredienti 3 persone: 400 grammi di macinato di anatra 1 scalogno 1 carota piccola ... more

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Plumcake Mediterraneo (Patate,datterini,taggiasche e provola).

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La ricetta che vorrei condividere oggi è per un antipasto oppure secondo , facile ma altrettanto gustoso e sostanzioso. Cosa ci serve per realizzarlo? ingredienti per 4 persone 1 rotolo di sfoglia surgelata 4 patate medie 4/5 fette di cotto 50 grammi di taggiasche 10/12 datterini 100 grammi di provola ... more

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Piastra Scongelante

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Amici del blog buongiorno, di cosa parliamo in questo articoletto? Di un attrezzatura che potrebbe aiutare , noi mamme che abbiamo sempre tempi ristretti ma anche chi vuole una cena all’ultimo minuto è se né scordato. Cosa abbiamo mai acquistato? è si perché ormai chi ci segue sa bene che ... more

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