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Spezzatino veloce

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La cena si avvicina, con l’aiuto della pentola a pressione che io uso abitualmente , mamme e donne indaffarate potrete cucinare uno spezzatino in tempi brevissimi. ingredienti 4 persone 800 grammi di carne per spezzatino 2 carote 1 cipolla piccola 1 costa di sedano 5 cucchiai di olio 2 cucchiai ... more

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Succo di frutta

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Impariamo a fare il succo di frutta. tempistica 20 minuti , velocissimo e buono! Io lo preparo nel Bimby ma se non l avete basta una pentola dai bordi alti. Ho modificato la ricetta originale abbassando le quantità di zucchero, acquistate buona frutta matura non servirà metterne molto ingredienti 1000 ... more

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Taylors the

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Passione the , Acquisto consapevole azienda Taylors , qualcuno la conoscerà qualcuno no! azienda inglese con sede a harrogate famigliare nata nel 1886, quando il fondatore Charles Taylor ha venduto il suo primo pacchetto di tè, , vi ho fotografato il retro della bustina non a caso, cè un bellissimo ... more

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Brixia beer festival

By: admin | 0 Comments | | Category: fiere--showcooking | Tags : , , ,

ieri siamo andati a dare un occhio al Brixia beer festival. evento mediocre a parer nostro; il bicchiere per la degustazione di due birre da 0.20 aveva un costo di euro 10, solitamente quando si va a questi eventi il bicchiere ha un costo di 3 euro per un numero ... more

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Mango by air

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m ango ma non un mango qualsiasi è by air. Cosa significa? significa che viene raccolto maturo e vi garantisce l arrivo sulle tavole non oltre i 4 giorni . consiglio investite quei 2 euro in più ma avrete un prodotto notevolmente diverso, i comuni frutti esotici vengono tolti dalla ... more

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Pizzeria bliss coffe&food a padenghe sul Garda

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ottima pizza napoletana dove? al Bliss coffee&food di padenghe. ottima qualità e impasto leggero cotto a perfezione. consigliato anzi consigliatissimo unico particolare essendo un locale molto piccolo la prenotazione se andrete la sera. more

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Champagne Michel Furdyna 2006 Millésime

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Champagne Michel Furdyna Millésime 2006 è uno champagne per palati fini. 8 anni sui lieviti gli conferiscono struttura e carattere. Sentori di frutta esotica , ananas e fiori di zagara e limone. Uvaggio pinot noir 100%. Per questa annata sono state prodotte solo 3000 bottiglie La bolla minuta gli da ... more

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tortelli semi integrali con carne e verdure

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produzione domenicale di casa la pasta l abbiamo pensava con una farina non raffinata la 1. Il ripieno è di riciclo con la carne avanzata dal bollito , verdure incluse (carota,sedano,cipolla). per la pasta 400 di farina e 5 uova la farina semi integrale assorbe molto il ripieno di riciclo ... more

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Caviale siberiano

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per chi ne è amante , oggi abbiamo acquistato questo caviale dell’ azienda produttrice più famosa al mondo, il calvius ! viene prodotto a Calvisano paese non lontano dalla nostra zona di residenza , ci vogliono ben 8 anni per poter ottenere da storioni siberiani questo oro nero ed ha ... more

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Polpette al sugo e non

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Ricetta delle polpette al sugo di casa pera/Bresciani,le ho fatte anche nella versione bianca. Buone anche per condire due spaghetti. ingredienti 500 grammi di macinato 50 grammi di parmigiano 1 uovo medio aromi a piacere (prezzemolo, aglio), iouso un mix biologico che troverete nelle foto sale pepe qb 1 scatola ... more

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La pinza

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Nello scorso mese è arrivato un pensierino goloso per noi.. Un pezzetto di dolce a noi sconosciuto,ma voi lo sapete che qualsiasi cosa commestibile è per noi motivo di nuove scoperte.. Ora ve la racconto essendomi documentata. Parliamo della PINZA ,un dolce della tradizione povera e di recupero che veniva ... more

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Spiedo bresciano

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In questo blog non poteva mancare un pezzo della mia tradizione,ovvero lo spiedo bresciano ,essendo io originaria del lago di Garda. VI racconterò la storia di questo piatto prelibato. Solitamente è una tradizione che viene tramandata di famiglia in famiglia per varie generaoni, la ricetta varia in base alla zona ... more

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matrimonio in Franciacorta

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l evento di ieri , ci ha portato in Franciacorta , precisamente da Bersi&Serlini. la location si affaccia su uno scorcio del lago d’Iseo , in una piccola valle fra i vigneti. L’interno si presta per eventi di vario genere. di seguito le foto dell’buffet e della cena. more

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cous cous di pollo e verdure

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ricettina light di recupero petto di pollo grigliato marinato con aglio e olio come lo riutilizziamo? con un cous cous integrale e verdure ingredienti per due persone due filetti di petto di pollo che vi è avanzato 100 grammi di cous cous integrale verdure a piacimento (se siete di fretta ... more

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Lonza tonnata

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ricettina veloce di oggi lascia un like e condividi per salvare la ricetta. lonza tonnata cottura in pentola a pressione ingredienti lonza da 1 kg circa per la salsa maionese un tubo 20 capperi circa sotto aceto una scatolina di tonno da 80 grammi 1 cucchiaio di acqua di cottura ... more

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Farina americana o manitoba

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La farina di manitoba, chiamata anche farina americana, si ricava dalla macinazione del grano tenero coltivato nelle praterie comprese tra l’America settentrionale e il Canada meridionale.La farina deriva il proprio nome dal Manitoba, la provincia del Canada sudoccidentale dove la produzione di questo particolare tipo di grano.Si tratta di una ... more

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Impasto per pizza alle patate

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Oggi parliamo di una specialità italiana conosciuta in tutto il mondo “LA PIZZA”,ma la faremo con l’aggiunta delle patate… ecco gli ingredienti 130 grammi latte 120 grammi acqua 1 cubetto lievito di birra 20 grammi olio evo 10 grammi zucchero 250 grammi manitoba 250 grammi farina 00 15 grammi sale ... more

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Champagne Brut Blanc de Blancs – Perrier-Jouët

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Vitigno 100% Chardonnay che gli confluisce un perlage delicato e duraturo… Ottimo Champagne da accompagnare a piatti di pesce delicati e cruditè. 3 anni sui lieviti migliori uve ed il gioco è fatto …. Freschezza e note di agrumi rimarranno persisenti al punto giusto nel palato… Conigliatissimo per gli amanti ... more

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Gli Arrosticini

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Gli Arrosticini sono un tipico piatto abruzzese di carne di pecora. La loro peculiarità sta nel fatto che nessuno potrà mai dire che non gli piacciono …. Sono degli spiedini di pecora cotti sulla brace… Nessun altro ingrendiente se non il più importante…. L’amore nel cuocerli….. Attenzione… PROVOCANO DIPENDENZA   ... more

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Polipo croccante e purè piccante

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questa ricetta che vi propongo è davvero buona e semplice per fare un figurone con amici e parenti o semplicemente in famiglia. ingredienti polipo da circa 1 kg patate 1 kg latte 200grammi una noce di burro peperoncino sale noce moscata procedimente: il polipo può essere cotto con tempi rapidi ... more

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