Parmigiana Di Melanzane Light

L'appetito vien mangiando

Questa sera per la cena, abbiamo deciso di fare uno dei piatti più buoni della tradizione italiana, ma in versione leggera, ovvero mettendo le melanzane grigliate invece che fritte ed il pomodoro fresco invece che il sugo.

La preparazione è rapida ed il risultato è garantito.

Cosa ci serve per preparare questo piatto?

INGREDIENTI:1 PERSONA

3 belle fette grandi di melanzana

6 cucchiai di passata/polpa di pomodoro fresco

1/2 mozzarella

origano

sale

PROCEDIMENTO:

tagliare la melanzana alta circa 1/2 cm

Grigliare le fette

Ora componiamo il tutto .

salare ogni strato di melanzana, cospargere con due cucchiai di pomodoro e tre fettine di mozzarella ed un po’di origano. Il tutto ripetuto tre volte.

Ora in forno a 250 gradi ventilato per 30 minuti.

Fatemi sapere se vi è piaciuta😋😋

lappetitovienmangiando.it

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