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Ragù Di Coniglio

By : | 0 Comments | On : Marzo 23, 2018 | Category : Uncategorized

L'appetito vien mangiando

Ricettina veloce e gustosa con protagonista una carne bianca, il coniglio.

A casa nostra lo cuciniamo spesso, oggi ho deciso di usarlo così

Cosa serve per realizzarla?

Ingredienti

300 grammi di polpa di coniglio

15 olive taggiasche

4 cucchiai di olio

1 carota

1 costa di sedano

1 scalogno

3 rametti di Timo

500ml di brodo vegetale

Procedimento

Tritare le verdure e farle soffriggere, unire la polpa di coniglio e le olive , rosolare per bene, aggiungere il brodo , salare e pepare .

Cuocere il ragù per circa 30 minuti.

lappetitovienmangiando

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