Amici del blog , le giornate si fanno sempre più fredde ed il fisico richiede pietanze calde e sostanziose.
La pasta e fagioli e un ottimo piatto unico, riesce inoltre a mantenere un livello di sazietà nel corso della giornata.
La ricetta originale è napoletana, bastano pochi ingredienti ed il gioco è fatto.
INGREDIENTI 3 PERSONE
250 dg fagioli già cotti
80 di pasta mista o comunque un formato piccolino
200 grammi di pelati
5 cucchiai di olio
1 ciuffo di prezzemolo
1 bicchiere di brodo vegetale
2 spicchi di aglio
sale/pepe
PROCEDIMENTO
In una casseruola porre, pomodori, aglio prezzemolo tritato, olio e fagioli
Cuocere il sughetto per circa 30 minuti.
Una volta pronto aggiungere la pasta ed il bicchiere di brodo, cuocerà per assorbimento, creando una bella cremosità, per i minuti indicati sulla confezione del formato che sceglierete.
Nel qualcaso dovesse asciugarsi troppo potete aggiungere dell’altro brodo in modo che possa continuare la cottura.
alla prossima ricettina😉😊
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